Nel cuore di Baggio, il quartiere più genuino e popolare di Milano, Osteria Alla Grande ha da sempre incarnato lo spirito dell’osteria tradizionale meneghina: piatti autentici, atmosfera accogliente e un rapporto diretto con la comunità. Qui il cibo è memoria, l’ambiente è familiare e la cucina racconta la storia gastronomica lombarda con rispetto e generosità.
Una trattoria dove si viene per sentirsi “a casa”, gustare piatti tipici e respirare un’atmosfera che ormai in città si trova sempre più raramente.
Informazioni utili
Osteria Alla Grande – Via delle Forze Armate, 405, 20152 Milano
Orari: aperto principalmente a pranzo e cena (verificare eventuali variazioni stagionali)
Menu’ a pranzo: a 12 euro
prezzo medio menù alla carta:: circa 30–35 € a persona
Chi era Roberto Citterio: l’anima dell’osteria
Una pagina recente della storia dell’Osteria Alla Grande riguarda la scomparsa di Roberto Citterio, fondatore e storico oste del locale, definito da molti “l’oste milanese più famoso del mondo”.
Roberto, conosciuto affettuosamente come “Lo Smilzo”, aveva fatto della sua osteria un punto di riferimento per la cucina tradizionale milanese. La sua simpatia, le battute ironiche e l’impegno nel mantenere vivi i sapori autentici avevano trasformato il locale in un simbolo di identità gastronomica meneghina.
Anche dopo la sua scomparsa, l’osteria continua a vivere grazie alla famiglia e ai collaboratori, portando avanti una tradizione costruita con passione e coerenza.
La cucina: piatti che parlano di Milano
La cucina di Osteria Alla Grande è un omaggio alla tradizione gastronomica milanese, con piatti che combinano sapori robusti, ingredienti semplici e porzioni generose.
Tra le proposte più rappresentative:
- Ravioli di brasato
- il “ragù di Elena”
- Risotto della tradizione
- Polenta con sughi robusti
- Torte e dolci casalinghi
La filosofia resta quella di una cucina casalinga e sincera, con ingredienti legati al territorio lombardo e tecniche tramandate nel tempo.
Atmosfera: tra modernariato e convivialità
Una delle caratteristiche più riconoscibili dell’Osteria è la sua atmosfera unica: oggetti vintage, luci soffuse e un ambiente che richiama la Milano di un tempo.
Spesso accompagnata da musica o da un jukebox, l’esperienza diventa conviviale e informale, con una clientela che va dalle famiglie del quartiere agli appassionati della cucina autentica.
Curiosità: un presidio contro la standardizzazione
In una città in continua trasformazione, Osteria Alla Grande rappresenta un baluardo contro la standardizzazione gastronomica.
Frequentata negli anni anche da personaggi dello spettacolo e della cultura, l’osteria è diventata qualcosa di più di un semplice ristorante: un luogo di memoria, identità e convivialità milanese.