Un salotto urbano sospeso sopra i tetti della città
Milano continua a reinventarsi, e lo fa anche attraverso nuovi luoghi capaci di raccontare un modo diverso di vivere la città. Tra le aperture più interessanti del 2026 c’è FIVE Salon & Terrace, il nuovo ristorante e cocktail bar dell’Hotel Calimala Milano, in Via Melzo 7, nato dalla matita di Asti Architetti, a pochi passi da Corso Buenos Aires e Porta Venezia. Un progetto che va oltre il concetto tradizionale di ristorante, proponendo un’esperienza di All Day Dining: uno spazio pensato per essere vissuto dalla colazione fino al dopocena, senza interruzioni e con un’identità che cambia insieme alla luce della giornata.
Da showroom storico a nuovo salotto urbano
Prima ancora di diventare un ristorante, questo luogo racconta una trasformazione. Gli spazi che oggi ospitano FIVE erano un tempo lo storico showroom di Jannelli & Volpi, azienda simbolo del design italiano. Con l’arrivo dell’Hotel Calimala, il quinto piano è stato completamente ripensato, mantenendo un forte legame con il mondo dell’architettura e dell’interior design. Grandi vetrate, materiali naturali, arredi contemporanei, dettagli in ottone e due terrazze immerse nel verde danno vita a un ambiente elegante ma rilassato, dove interno ed esterno dialogano continuamente. Più che un ristorante, FIVE assomiglia a un grande living metropolitano affacciato sui tetti di Porta Venezia.
Una cucina contemporanea che cambia durante la giornata
La filosofia gastronomica segue quella dell’ospitalità internazionale. La giornata inizia con una colazione ricca di proposte dolci e salate, per poi lasciare spazio a pranzi leggeri, business lunch, aperitivi e cene. Il menu cambia con le stagioni e valorizza ingredienti freschi, privilegiando una cucina mediterranea moderna, essenziale e facilmente condivisibile.
Tra i piatti simbolo della carta spiccano il Green Risotto, preparato con crema di zucchine, Parmigiano Reggiano e zest di agrumi, gli Agnolotti di patate e Parmigiano con burro al limone e salsa alla salvia, gli intramontabili Pici cacio e pepe con Pecorino Romano e le Tagliatelle al ragù di vitello. Per chi preferisce carne o pesce, la proposta comprende una raffinata tartare di manzo, un cheeseburger gourmet e gamberi arrosto accompagnati da fondo di crostacei, cipollotto e fumetto al vino bianco, piatti che interpretano la tradizione con uno stile contemporaneo.
Cocktail signature e rooftop con piscina
Con il calare del sole FIVE cambia completamente atmosfera. Le luci si abbassano, la musica accompagna il servizio e il ristorante si trasforma in uno dei nuovi indirizzi milanesi dedicati all’aperitivo e al dopocena. La drink list propone cocktail signature che reinterpretano grandi classici con ingredienti stagionali e distillati premium. Tra i più richiesti figurano il The Tiramisù, ispirato al celebre dessert italiano, il floreale White Lotus, l’affumicato Mazcalita Sumak, il Sunset Sour, il Bloody Maffei e la sorprendente Matcha Colada. Durante la bella stagione l’esperienza continua al Pool Bar del sesto piano, dove una terrazza con piscina panoramica e vista sullo skyline di Porta Venezia diventa uno dei luoghi più suggestivi per un aperitivo al tramonto o un drink sotto le stelle.
FIVE nasce per accogliere un pubblico eterogeneo: professionisti in pausa pranzo, viaggiatori ospiti dell’hotel, creativi del quartiere, coppie in cerca di una cena elegante e gruppi di amici che vogliono vivere uno dei rooftop più nuovi della città. L’idea è quella di creare uno spazio in continua evoluzione, capace di accompagnare ogni momento della giornata mantenendo sempre un’atmosfera rilassata e cosmopolita. In una Porta Venezia sempre più dinamica e internazionale, FIVE aggiunge un nuovo tassello alla scena gastronomica milanese, dimostrando come ospitalità, design e cucina possano convivere in un unico progetto.
Informazioni utili
📍 FIVE Salon & Terrace
Via Melzo 7, Milano (Hotel Calimala)
🕒 Orari
Tutti i giorni: 12:00 – 23:00
Colazione per gli ospiti dell’hotel dalle 7:00.
💶 Prezzi
Fascia media: 20–50 € a persona.
🌐 Sito ufficiale
https://five-milano.com/it/
📸 Instagram
@five_rooftop_milano @hotel_calimala_milano
☎️ Telefono
+39 02 48731518