Nel cuore della zona di Buenos Aires, lungo Viale Abruzzi, c’è un indirizzo che ha fatto della pasta fresca veloce e di qualità la sua bandiera. Pasta à Gogo è la risposta milanese alla voglia di primi piatti artigianali, personalizzabili e pronti in pochi minuti, pensata per chi vuole gustare la pasta senza fronzoli ma con ingredienti Made in Italy.
Informazioni utili
Nome: Pasta à Gogo
Indirizzo: Viale Abruzzi 89, 20131 Milano (MI)
Zona: Buenos Aires – Loreto
Orari: Aperto tutti i giorni con cucina attiva fino alle 22:00 circa
Telefono: +39 392 513 3310
Tipologia: Ristorante / Street Food / Take-away / Pasta bar
Prezzo medio: 10 – 16 €
Servizi: Asporto e delivery (Deliveroo, Glovo, Just Eat)
La pasta come punto di partenza
Pasta à Gogo nasce con l’idea di portare la pasta fresca italiana fuori dai contesti tradizionali di trattoria o ristorante e avvicinarla allo street food contemporaneo milanese. Ogni piatto viene preparato al momento, utilizzando ingredienti di qualità e sughi fatti in casa, servito in contenitori pratici per consumo rapido o asporto. L’esperienza qui è semplice: scegli il tipo di pasta, abbina il sugo che preferisci e arricchisci con eventuali extra. Le combinazioni possibili sono numerose e consentono di comporre piatti su misura.
Menu classico e combinazioni personalizzate
Il menu ruota attorno ai grandi classici della cucina italiana di pasta, con varianti e reinterpretazioni pensate per un pubblico urbano.
Tra le proposte principali:
- Amatriciana – guanciale, pomodoro e pecorino romano
- Cacio e Pepe – pecorino e pepe
- Carbonara – guanciale, uovo, pecorino e pepe
- Carbonara Doppio Guanciale – versione più ricca
- Gricia – pecorino, pepe e guanciale
- Pesto alla Genovese – basilico, pinoli e grana padano
- Pomodoro con le Polpette – sugo e polpette in umido
- Pomodoro semplice – sugo di pomodoro fresco
Sono disponibili anche varianti con aggiunte come formaggi, funghi o stracciatella, oltre a combinazioni più creative come la “Margherita” di pasta con pomodoro, stracciatella e crema di basilico.
Esperienza urbana: take-away, delivery e rapidità
Pasta à Gogo è particolarmente apprezzato per la sua impostazione da street food urbano: un locale funzionale, pensato per chi cerca una pausa pranzo veloce o una cena informale. La formula funziona sia in loco, con pochi posti a sedere, sia come asporto e delivery. Le porzioni sono equilibrate e la cottura della pasta è uno degli elementi più apprezzati, con condimenti classici eseguiti in modo fedele alla tradizione.
Ambiente e identità di quartiere
Il locale ha un’identità giovane e informale, coerente con l’energia della zona Loreto–Buenos Aires. Qui la pasta diventa punto di incontro quotidiano tra studenti, lavoratori e residenti, in una Milano che vive di ritmi veloci ma non rinuncia alla qualità.
Perché segnarselo
In una città ricca di opzioni gastronomiche, Pasta à Gogo si distingue per una proposta semplice ma centrata: tradizione della pasta italiana servita in formato moderno, urbano e accessibile. È l’indirizzo ideale per chi cerca un pasto di qualità senza formalismi, con sapori familiari adattati al ritmo contemporaneo.