Urbanfile Go Eat  | Crocca: la pizza sottile e croccante che riporta in tavola il gusto degli Anni ’70 e ’80

Da Via San Gregorio agli altri locali milanesi, il format del Gruppo Pizzium celebra la pizza “croccante” Negli ultimi anni Milano è diventata una delle capitali italiane della pizza contemporanea. Tra cornicioni alti, impasti ad alta idratazione e pizze gourmet, c’è però un’insegna che ha scelto di seguire una strada diversa, riportando in tavola un … Leggi tutto

Urbanfile Go Eat | Sasà Martucci Milano: la pizza campana che sfida Milano in zona Washington

Quando un nome come Sasà Martucci approda a Milano, non è un’apertura qualunque. È piuttosto una dichiarazione di intenti: portare in città la pizza contemporanea italiana con un linguaggio identitario chiaro, radicato nella tradizione campana ma proiettato verso un pubblico urbano e curioso. Informazioni utili Nome: Sasà Martucci Milano Indirizzo: Via Romolo Gessi 12, 20149 … Leggi tutto