Nel cuore dei Navigli milanesi, al civico 1 di Via Angelo Fumagalli, c’è un locale che da oltre vent’anni rappresenta un punto fermo per chi cerca cocktail di qualità a Milano. Parliamo di Rita Cocktails Milano, uno dei bar che ha contribuito a ridefinire il concetto di mixology sui Navigli, trasformando l’aperitivo in un’esperienza costruita e consapevole.
Informazioni utili
Rita Cocktails Milano
Indirizzo: Via Angelo Fumagalli 1 – Milano (Navigli)
Orari: Lunedì–Sabato 18:00 – 02:00 | Domenica chiuso
Prezzo medio: 10–13 € a cocktail
Dal 2002, una visione chiara: bere bene
Aperto nel 2002, Rita Cocktails è stato tra i primi locali milanesi a puntare su una miscelazione fresca, stagionale e tecnica, con ingredienti lavorati quotidianamente e una proposta che metteva al centro la qualità prima ancora della moda. In un’epoca in cui l’aperitivo milanese era dominato dal buffet, Rita ha scelto una strada diversa: servizio curato al tavolo, attenzione agli abbinamenti e una carta drink pensata come un vero menu gastronomico.
Drink list: tra signature e grandi classici
La forza di Rita Cocktails Milano è sempre stata la capacità di unire tradizione e innovazione. I grandi classici vengono eseguiti con rigore tecnico, mentre le creazioni originali raccontano l’identità del locale. Tra i signature drink più noti c’è il Gin Zen, cocktail a base di gin, zenzero fresco pestato, lime e soda, diventato negli anni un piccolo cult della mixology milanese. Ogni proposta nasce da una ricerca sugli ingredienti e sull’equilibrio gustativo: acidità, parte aromatica e struttura alcolica vengono calibrate con precisione, offrendo un’esperienza coerente dal primo all’ultimo sorso.
Aperitivo e cucina: non solo cocktail
L’aperitivo da Rita Cocktails Milano non è un semplice accompagnamento al drink, ma parte integrante dell’esperienza. La proposta food combina qualità della materia prima e semplicità esecutiva.
- Culatello di Zibello DOP con pan tomate
- Rita’s Power Toast con prosciutto e capperi fritti
- Polpette con aromi mediterranei
- Vitello tonnato
- Rita’s Cheeseburger
- Dolci come tiramisù e brownie vegan
Una formula che permette di trasformare un aperitivo sui Navigli in una cena informale, mantenendo coerenza con l’identità del locale.
ieri e oggi: sempre sul palcoscenico
L’ambiente è elegante ma mai distante. Il bancone centrale diventa il fulcro del locale: qui si osserva il lavoro dei bartender, si dialoga, si chiede consiglio. In una Milano in continuo rinnovamento, Rita rimane uno dei riferimenti più solidi per chi cerca un cocktail bar che unisca storia, tecnica e personalità: dal lontano 2002, anno di apertura del locale da parte di Edoardo Nono, fino al 2019 con l’ingresso della nuova socia Chiara Buzzi, Rita è sempre sul Palcoscenico di Milano!