A Milano ci sono locali che seguono le mode, e altri che le anticipano. Poi ci sono posti che restano fuori da qualsiasi categoria. Il Nottingham Forest è uno di questi.
Nascosto tra le vie di Porta Venezia, questo cocktail bar è da anni uno degli indirizzi più iconici della città, capace di trasformare il drink in un’esperienza vera e propria.
Un locale piccolo, quasi invisibile, diventato leggenda
Il primo impatto con il Nottingham Forest è sorprendente. Dall’esterno sembra quasi anonimo. All’interno, invece, si apre un mondo fatto di oggetti, strumenti e suggestioni visive che ricordano un laboratorio più che un classico cocktail bar. Lo spazio è raccolto e intimo, e ogni dettaglio contribuisce a costruire un’esperienza diversa dal solito.
Dario Comini e la rivoluzione della mixology
Dietro il Nottingham Forest c’è Dario Comini, uno dei nomi più importanti della mixology internazionale. La sua visione ha portato nel mondo dei cocktail tecniche innovative, sperimentazione e contaminazioni scientifiche, rendendo ogni drink qualcosa di unico. Figlio d’arte, è bartender da tre generazioni. Mixologist pluripremiato e consulente delle maggiori case liquoristiche, è socio Aibes da oltre trent’anni, e i suoi cocktail sono preparati nei migliori bar, dalla Cina all’America.
Il menu: tra ricerca e spettacolo
Il menu del Nottingham Forest è vastissimo e in continua evoluzione.
Tra le proposte:
– cocktail molecolari
– drink affumicati
– preparazioni scenografiche
– utilizzo di strumenti e contenitori insoliti
Ogni cocktail diventa un racconto visivo e sensoriale.
Un’esperienza oltre il semplice aperitivo
Andare al Nottingham Forest significa vivere un’esperienza. Non è un locale da aperitivo veloce, ma un luogo dove il tempo rallenta e il drink diventa protagonista. Il servizio è attento, la preparazione è parte dello spettacolo e ogni dettaglio è curato. Il Nottingham Forest è ideale per chi cerca qualcosa di diverso dai classici locali milanesi. È il posto giusto per scoprire una mixology sperimentale e vivere un’esperienza unica nel panorama della città.
Informazioni utili
Nottingham Forest
Viale Piave, 1 – Milano
Orari
Tutti i giorni: 18:30 – 02:00
Prezzi:
Cocktail: 12 – 18 €
Drink speciali: fino a 20 €