Urbanfile Go Eat | Urban Assassineria: da Bari arriva in Porta Romana il tempio dello spaghetto all’Assassina
La ricetta simbolo di Bari approda in Corso di Porta Romana con Urban Assassineria, il progetto dello chef Celso Laforgia e Michele Salvati C’è una pasta che non viene semplicemente lessata e condita, ma che deve attaccarsi alla padella, tostarsi e arrivare quasi a bruciarsi. È lo spaghetto all’Assassina, uno dei piatti più identitari di Bari, … Leggi tutto