Urbanfile Go Eat | Lu Mare: la nuova trattoria gallipolina che porta il Salento di mare nel cuore di Dergano

A Milano arriva un angolo di Gallipoli tra cozze, crudi, friselle e profumo di Adriatico Milano continua ad arricchirsi di indirizzi che raccontano territori e tradizioni gastronomiche lontane dalla città. Tra le aperture più interessanti degli ultimi mesi c’è Lu Mare, una trattoria ispirata alla cultura marinara di Gallipoli che ha scelto di aprire le proprie porte in Via … Leggi tutto

Urbanfile Go eat | La Risacca 2: da quarant’anni il mare arriva nel cuore di Porta Venezia

Un classico della ristorazione milanese che continua a conquistare gli amanti del pesce Milano non è una città di mare, e forse è proprio per questo che i ristoranti specializzati in cucina marinara devono affrontare una sfida ancora più grande: convincere i clienti che il pesce possa essere protagonista anche a centinaia di chilometri dalla … Leggi tutto