Il nuovo progetto di Caterina e Vladimiro Poma ha aperto il 6 luglio in Via Nicola Antonio Porpora 154
Milano continua ad arricchirsi di nuove aperture, ma ce ne sono alcune che arrivano con un’identità ben precisa. È il caso di Sorelle Poma, la nuova osteria-trattoria inaugurata il 6 luglio in Via Nicola Antonio Porpora 154, nel quartiere Lambrate. Un progetto che nasce dalla visione dei fratelli Caterina e Vladimiro Poma, già conosciuti nel panorama della ristorazione milanese, e che punta a riscoprire il valore dell’ospitalità italiana attraverso una cucina schietta, accessibile e profondamente legata alla stagionalità.
Il nome incuriosisce fin da subito. “Sorelle Poma” è infatti un omaggio ironico e affettuoso alla famiglia, un’insegna che richiama l’idea di casa, di tavole condivise e di quella familiarità che rappresenta il cuore del progetto. Qui non si cerca l’effetto speciale, ma il piacere di mangiare bene, bere bene e sentirsi accolti.
Un’osteria che cambia volto durante la giornata
Uno degli aspetti più interessanti di Sorelle Poma è la doppia anima del locale.Ora lo spazio vive come osteria serale, con un menu agile pensato per essere condiviso, vini al calice e un’atmosfera conviviale che invita a fermarsi anche solo per un bicchiere. Da settembre 2026 il progetto cambiera’ ritmo con l’ apertura della Trattoria con due menu’ dedicati.
Caterina e Vladimiro Poma: cucina e sala parlano la stessa lingua
Il progetto nasce dalla collaborazione tra Caterina Poma, che guida la sala, e Vladimiro Poma, anima della cucina. I due fratelli hanno immaginato un postoin cui non esista una netta separazione tra chi cucina e chi accoglie. L’esperienza del cliente nasce infatti dal dialogo continuo tra sala e cucina, con un servizio informale ma attento e una proposta gastronomica che cambia frequentemente seguendo il mercato e la disponibilità delle materie prime. L’obiettivo dichiarato è costruire un luogo dove tornare spesso, grazie a una cucina riconoscibile ma mai statica, capace di evolversi durante l’anno.
Una cucina essenziale che valorizza il prodotto
La filosofia gastronomica di Sorelle Poma parte da un principio semplice: togliere il superfluo per lasciare spazio al gusto. Il menu propone una selezione contenuta di piatti, preparati quotidianamente, con ingredienti stagionali e lavorazioni che guardano alla tradizione italiana senza nostalgia. Anche i prezzi riflettono questa filosofia: la volontà è quella di rendere l’osteria un luogo accessibile, dove si possa tornare con frequenza e vivere un’esperienza autentica. I piatti si collocano generalmente tra 7 e 15 euro, mentre la selezione di vini parte da circa 22 euro a bottiglia.
Un ambiente che profuma di casa
Gli spazi sono stati progettati per trasmettere calore e semplicità. Materiali naturali, arredi essenziali, tavoli ravvicinati e una cucina che dialoga con la sala contribuiscono a creare quell’atmosfera tipica delle osterie di una volta, reinterpretata però con uno sguardo contemporaneo. Il risultato è un locale dove il protagonista non è soltanto il piatto, ma il tempo trascorso insieme.
In una Milano sempre più ricca di format internazionali e concept innovativi, Sorelle Poma sceglie una strada diversa: quella della cucina italiana quotidiana, fatta di gesti semplici, ingredienti di qualità e convivialità. Una nuova apertura che arricchisce il panorama gastronomico di Lambrate e che promette di diventare rapidamente un punto di riferimento per chi cerca un’osteria autentica, dove sentirsi davvero a casa.
Informazioni utili
📍 Sorelle Poma
Via Nicola Antonio Porpora 154, Milano
Attenzione: al momento e’ aperta solo la parte “Osteria”, con alcuni piatti e senza prenotazioni
🕒 Orari (luglio e agosto)
- Lunedì – Venerdì: 18:00 – 24:00
- Sabato e domenica: al momento chiusi
- Da settembre 2026: apertura trattoria su prenotazione con 2 menu’ dedicati
💶 Prezzi indicativi
- Piatti: 7–15 €
- Vini: 22–29 € a bottiglia.
@sorelle_poma