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In via Andrea Solari ha aperto a giugno 2026 il nuovo progetto dei fratelli Federico e Alfonso Maria Stefanelli C’è chi il panino lo considera uno spuntino veloce e chi, invece, lo trasforma in un vero piatto d’autore. È questa la filosofia di Casa Barozzi, la nuova insegna che ha aperto le porte nel giugno 2026 in via Andrea … Leggi tutto
In Viale Monte Nero il format porta in città l’autentico smash burger americano, tra carne 100% italiana, ingredienti selezionati e un’identità giovane che continua a crescere Negli ultimi anni lo smash burger è diventato uno dei protagonisti della scena gastronomica internazionale. Nato negli Stati Uniti, questo particolare modo di cuocere l’hamburger – schiacciando la carne direttamente sulla … Leggi tutto
A Milano, dove il panorama gastronomico è in continua evoluzione, arriva un progetto che rompe gli schemi e ridefinisce il concetto stesso di cibo vegetariano.Si chiama PAS – A Vegetarian Trip, ed è la nuova apertura in Corso Italia 44, firmata da Eugenio Roncoroni e Cristina Giordano. Non un ristorante vegetariano nel senso tradizionale del … Leggi tutto
Negli ultimi anni i mercati coperti di Milano stanno vivendo una nuova stagione di vitalità. Nati come luoghi dedicati alla vendita di prodotti freschi, molti mercati cittadini si sono trasformati in veri spazi urbani dove convivono gastronomia, socialità e vita di quartiere. Accanto ai tradizionali banchi di frutta, carne e pesce sono comparsi piccoli bistrot, … Leggi tutto
Negli ultimi anni anche a Milano il panino ha smesso di essere soltanto uno spuntino veloce per diventare un vero e proprio piatto gourmet. Pane artigianale, ingredienti selezionati, ricette creative e una cura sempre maggiore per le materie prime hanno trasformato il classico sandwich in una piccola esperienza gastronomica.In una città che vive di street … Leggi tutto
Il locale di piazza Piemonte porta in città gli spaghetti all’assassina, icona della cucina barese Milano continua ad accogliere nuovi format gastronomici che mescolano tradizione e contemporaneità. Tra le aperture più curiose degli ultimi mesi c’è Assassina Corner, il locale in piazza Piemonte, accanto al Teatro Nazionale, che porta in città uno dei piatti più … Leggi tutto
Space Patty Burger è il nuovo fast-food che sta facendo parlare di sé a Milano, grazie a un panino rivoluzionario nella forma e nella comunicazione, capace di creare file record e un dibattito acceso tra fan, critici e appassionati di food urban. A pochi mesi dall’apertura ufficiale in Piazza Ventiquattro Maggio, il locale ha catalizzato l’attenzione mainstream per … Leggi tutto